おいしいコーヒーの経済論（「キリマンジャロ」の苦い現実）

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ノンフィクション・人文

おいしいコーヒーの経済論（「キリマンジャロ」の苦い現実）

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価格	2,090円（本体1,900円+税）
判型	四六判
ページ数	216ページ
ISBNコード	9784778311711
搬入年月日 [？]	2009.6.9 ※各書店・ネット書店により、購入可能となる日は異なります。

書籍の説明

コーヒーの経済研究の第一人者による画期的な業績！
コーヒー好きの人はもちろん、
南北問題や農業問題、フェアトレードに
関心ある方々にも必読の一冊です。

不公正な貿易を変えるために！

この本には、次のような知識と提案が満載です。
◎一杯のコーヒーをおいしく飲むために知っておいた方がいいこと
◎コーヒーをおいしく飲んで、世界の仕組みを少しはマシにする方法
◎コーヒーを飲みながら、コーヒー豆を作る人々の暮らしを想像する
◎コーヒー一杯の価格が、生産者から見て数百倍になっている理由
◎フェアトレードがなかなかのスグレモノである理由について、等々

◆コーヒーをめぐる情報をよく知ればその味わいがもっと深くなります◆

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