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一般書

おいしいコーヒーの経済論（「キリマンジャロ」の苦い現実）

購入方法
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価格

1900円+税

版型

四六判

ページ数

216ページ

ISBNコード

9784778311711

発売年月日

2009.6.09

書籍の説明

コーヒーの経済研究の第一人者による画期的な業績！
コーヒー好きの人はもちろん、
南北問題や農業問題、フェアトレードに
関心ある方々にも必読の一冊です。

不公正な貿易を変えるために！

この本には、次のような知識と提案が満載です。
◎一杯のコーヒーをおいしく飲むために知っておいた方がいいこと
◎コーヒーをおいしく飲んで、世界の仕組みを少しはマシにする方法
◎コーヒーを飲みながら、コーヒー豆を作る人々の暮らしを想像する
◎コーヒー一杯の価格が、生産者から見て数百倍になっている理由
◎フェアトレードがなかなかのスグレモノである理由について、等々

◆コーヒーをめぐる情報をよく知ればその味わいがもっと深くなります◆

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